冷凍庫的溫度一般是在-18~-23℃。
主要用于冷飲、肉類、水產(chǎn)、蛋糕、面食、水果等產(chǎn)品的長期存儲。
目前市場上建設(shè)冷藏冷凍庫的方式有風機的風冷式、管道制冷這2種方式。
下面我們來具體分析下這2種制冷方式的區(qū)別:
冷風機制冷優(yōu)劣特點:
1、制冷快速,冷風機可以快速制冷,使得庫內(nèi)很快達到貨物需求的溫度。
2、庫內(nèi)食品容易干耗,針對沒有包裝,或者風口的貨物容易被吹干,流失水分。
3、跑冷速凍快,如果在機組出現(xiàn)短期故障,或者保溫材料選擇不合理的情況下,跑冷較快。所以對售后維修人員上門的時間要有一定的要求了。
4、耗電量稍高,因為具有跑冷快的特點,所以機組啟動的頻率要稍高,所以耗電量稍高是一定的。
鋁排制冷優(yōu)劣特點:
1、要定期掃結(jié)霜,鋁排的制冷方式,導致需要設(shè)備需要定期掃霜維護。
2、制冷稍慢,因為根據(jù)管道的特性,制冷速度稍慢一些;
3、溫度揮發(fā)慢,如果是機組短期出現(xiàn)故障,庫內(nèi)短時間內(nèi)是可以保持原有的溫度,對貨物的影響非常小;
4、容易干擾溫控,由于庫內(nèi)結(jié)霜的原因,溫度探頭容易被覆蓋,導致溫度監(jiān)控有一定誤差;